Brochettes de dinde avec longhetti tricolore.
Couper la dinde en morceaux de 3cm de côté et les enfiler sur des brochettes en bambou. Laisser mariner au moins 30 min.
La marinade:
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de piment de cayenne
- 1 cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre de vin
Griller les brochettes 5 à 8 min sur tous les côtés.
Longhetti tricolore selon la recette dans le billet dédié.
Servir avec la salade du jour.
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