N'étant pas un amateur de sucré j'essaie des variantes salées pour le dessert. Le chocolat au piment disponible dans le commerce étant une blague, j'ai décidé d'essayer de faire mon chocolat pimenté.
* 150g de chocolat noir fondu au micro-ondes
* 2 càs de shichimi togarashi (mélange japonais d'épices)
* une pincée de sel de guérande
Mélanger l'épice et le sel avec le chocolat fondu et mettre une càs dans un moule en silicone. Laisser figer et déguster.
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