Mousse au chocolat toute simple

Pour faire plaisir à la petite, nous avons fait une mousse au chocolat, la version la plus simple, mais délicieuse !

- 3 oeufs
- 100g de chocolat
- 1 sachet de sucre vanillé

Séparer les blancs des jaunes.

Faire ramollir le chocolat au micro ondes avec un peu de lait, sinon au bain marie. 

Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre.

Battre les blancs en neige ferme.

Ajouter délicatement les blancs au mélange à l'aide d'une spatule.

Verser dans une terrine ou des verrines.

Laisser 2 heures au frigo avant dégustation.