Salade Pois Chiches Haddock de François Régis Gaudry


A mon tour d'intégrer une recette !

Je vous propose cette excellente salade, originale, diététique et simplissime.

Je l'ai trouvée sur le compte Instagram de FRG (#onvadeguster pour les connaisseurs).
Elle est totalement approuvée.
Il faut des pois chiche, du haddock coupé finement, un jus de citron, du tahini (à défaut un peu de cumin), une échalote coupée finement, un oignon coupé finement, un peu d'huile d'olive, sel, poivre, et le tour est joué. FRG a ciselé des pousses d'ail, je n'en avais pas alors un peu de ciboulette fait parfaitement le job !
Enjoy ! 

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