BBQ du midi: Chipo & Toulouse, topinambour & céleri rave

Tout est tellement facile quand il fait beau et quand le bbq est prêt. Petite innovation : topinambours et bâtonnets de céleri rave au gril !

Mettre un peu d'huile sur les tubercules pour mieux les dorer.

Le céleri rave se cuit en quelques minutes, et les topinambours demandent environ 10 min. Moelleux et croquant à la fois avec un arôme d'artichaut.

Mettez un peu de fleur de sel, et c'est parfait !